イタリア厨房マルゲリータ

表面はカリッと、中はもちもちの生地と、モッツァレラチーズとの絶妙なバランスは、薪窯ならではのおいしさ。
生地も添加物を一切使用せず、毎日、厨房で仕込みます。
「イタリア厨房マルゲリータ」はこのナポリピッツァとパスタを中心に、本場イタリアの味を気軽に楽めるお店です。
スローフード発祥の地、イタリアの味と精神を、皆様に感じていただける店作りをめざしています。

マルゲリータの由来
　19世紀にイタリアを統一したサヴォイ家の王妃マルゲリータは、ナポリの有名なピザ職人にピザを作らせました。
ピザ職人は王家への敬意を払い、トマトソースとバジル、モッツァレラチーズでイタリア国旗の赤・緑・白に見立てたピザを創作しました。
当店の名前は、この「ピッツァ・マルゲリータ」と名付けられたピザの名にちなんだものです。

●950（税込）よりチーズを使わず、ピザ生地本来の味を楽しむマリナーラ、マッシュルームやしめじをトッピングしたきこり風ピッツァ、パルマ産生ハム・ルーコラでいただくピッツァビアンカほか、バラエティに富んだトッピングのピザがいっぱい。
●780（税込）よりオリーブオイル、トマト・ミート・クリームソースをベースに山海の幸を盛り込み、イタリア各地のテイストを楽しめるラインアップです。
ピッツァセット／パスタセット　各980（税込）本日のピッツァまたはパスタをチョイスするランチセットをご用意。午後３時まで提供中です。ピッツァコース／パスタコース1,480（税込）本日のピッツァまたはパスタに加え、前菜とデザート、ドリンク付
●780（税込）よりシーフードやイタリアンハンバーグ、赤鶏・牛ヒレステーキなど取り揃えています。ディナーコース（写真：2,480）では、牛ヒレステーキまたはシーフードのトマト煮を交えたマルゲリータ各メニューのスタンダードをご賞味いただけます。
サイドメニューも充実。お好みの組合せでテーブルを彩ってください。
イタリアンデザート科機種400（税込）よりパンナコッタやティラミス、イタリアンジェラートでスイートな昼下がりをどうぞ。

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