北は対馬から南は女島まで、五島灘を中心に広がる長崎の海。雑魚屋はその豊穣の海から活きた地魚をみなさまにお届けします。四季折々の野趣あふれる味わいを、洗練された空間で心ゆくまでご堪能ください。

新鮮魚介を楽しんでいただけるように、各店いけすを完備。カタクチイワシやべラを刺身で食べられるところは珍しく、雑魚屋の名前の由来にもなっています。

イカ、いわし、あらかぶのお造りなどいつも新鮮な地魚を提供。長崎近海の港から自社の活魚発送車で各店へお届け致します。
和はもとより洋のテイストも入れたメニューも豊富。春夏秋冬の季節ごとに変わるおすすめ旬メニューもお楽しみください。